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| Pan de molde |
Ingredientes:
- 280g agua
- 50g aceite
- 20g miel
- 10g sal
- 1 huevo
- 310g harina de fuerza
- 310g harina floja
- 40g leche en polvo desnatada
- 1 sobre de levadura panadería maizena (2 c/c)
Elaboración:
- Agregar los ingredientes en la cubeta de la panificadora en el orden en el que aparecen en la receta. Conectar el programa de pan básico rápido (2 en panificadora moulinex).
- Desconectar antes de la última subida (1:23 en panificadora moulinex).
- En una superficie enharinada dar forma de cilindro a la masa y colocarla en el molde.
Receta de la web Ma Petite Boulangerie. Gracias.
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