miércoles, 27 de mayo de 2020

Panecillos de calabaza y remolacha



Ingredientes:
  • 300 gr. de harina de trigo
  • 170 gr. de puré de calabaza y remolacha cocida
  • 6 gr. de sal
  • 1 huevo
  • 30 gr. de aceite de oliva
  • 20 gr. de miel
  • 2 gr. de levadura seca de panadero

Elaboración:

Mezcla todos los ingredientes y amasa durante 10 minutos. Deja reposar 20 minutos.

Cuando haya pasado el tiempo de reposo haz bolas de 70 gramos cada una y las dejas levar hasta que hayan doblado su volumen. A continuación las pincelas con huevo y las cubres con unas pipas de girasol o lo que tengas.

Pre-calienta el horno a 200º y hornea durante 20 minutos.

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