martes, 26 de mayo de 2020

Pan Árabe


Ingredientes:

  • 250 gr. de harina de trigo
  • 8 gr. de levadura de panadería
  • 1 cdta. de azúcar
  • 1 cdta. de sal
  • 1 cdta. de aceite
  • 1/2 taza de agua
 Elaboración:

Introducimos la levadura en un poco de agua y dejamos leudar. Mientras tanto, en un bol ponemos la harina, el azúcar y la sal. Mezclamos bien. Hacemos un volcán e incorporamos la mezcla de levadura y agua, la cucharada de aceite y el resto del agua.
Amasamos hasta que resulte una bola no demasiado pegajosa y dejamos reposar tapado durante una hora.
Una vez reposada la masa vamos haciendo tortas con un rodillo, ponemos una sartén al fuego y cuando esté bien caliente cocinamos el pan durante unos dos minutos por lado.

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