miércoles, 27 de mayo de 2020

Bizcocho de naranja



Ingredientes:
  • 250 gr. harina de espelta
  • 150 gr. azúcar moreno (Panela)
  • 4 Huevos
  • 100 gr. aceite suave
  • 1 yogur natural
  • 1 naranja piel y pulpa
  • un sobre de levadura química
  • una pizca de sal
  • Azúcar glass para decorar
Elaboración:

Calentamos el horno a 180º, batimos los huevos con el azúcar hasta que duplique su volumen. Tritura la naranja pelada y sin la parte blanca, incorpora a los huevos y el azúcar y vuelve a batir. Incorpora el aceite y el yogur sin dejar de batir y la ralladura de la naranja, tamiza la harina con la levadura y mezcla con movimientos envolventes para que no baje la masa.

Horneamos de 30 a 40 minutos depende del horno, al terminar, sacamos del horno y dejamos enfriar.

Cuando esté frío espolvoreamos azúcar glas por encima con un colador.

Vierte la masa en un molde que habrás preparado, untado con un poco de mantequilla y un poco de harina para que no se pegue nuestro bizcocho. Hornea de 30 a 40 minutos y al finalizar lo dejas enfriar y espolvoreas azúcar glas con un colador.


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