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| Salmón en papillote |
(Para 6 personas)
Ingredientes:
Extender el papel de aluminio en una superficie plana. Colocar en el centro del papel todos los condimentos y las verduras finamente cortadas.
Doblar el papel de aluminio procurando que quede herméticamente cerrado sin ningun agujero.
Poner en el horno a unos 220º durante alrededor de 15-20 minutos.
Cuando el papel quede abombado, sacarlo y servir inmediatamente.
Ingredientes:
- 6 lomos de salmón de unos 150 gr.
- 12 c.s. de aceite de oliva
- 3 copas de vino blanco
- Sal de vainilla
- Pimienta en grano (o bayas de pimienta)
- Calabacín
- Zanahorias
- Puerro
- Papel aluminio.
Extender el papel de aluminio en una superficie plana. Colocar en el centro del papel todos los condimentos y las verduras finamente cortadas.
Doblar el papel de aluminio procurando que quede herméticamente cerrado sin ningun agujero.
Poner en el horno a unos 220º durante alrededor de 15-20 minutos.
Cuando el papel quede abombado, sacarlo y servir inmediatamente.
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