miércoles, 30 de mayo de 2018

Escalivada

Escalivada

Ingredientes:
  • 2 berenjenas
  • 4 pimientos rojos
  • 2 cebollas
  • Aceite de oliva

Elaboración:
  1. Lo primero será encender el horno a 170º C para que se caliente.
  2. Mientras tanto, lava las berenjenas y los pimientos rojos. A la cebolla, por su parte, tienes que quitarles la piel y, en cuanto tengas todas las verduras listas, ponlas en la bandeja del horno. Báñalo todo con aceite y hazle unos cortes a las berenjenas.
  3. Mete la bandeja en el horno durante una hora aproximadamente y asegúrate de darle la vuelta a las verduras de vez en cuando.
  4. Cuando hayan pasado treinta minutos, saca las verduras del horno, déjalas enfriar y retírales la piel a todas. A la cebolla por su parte tienes que quitarle la primera capa.
  5. Una vez tengas pelados todos los ingredientes, trocéalos todos al gusto y colocamos en un plato bien distribuido. Echa un poco de sal y aceite al gusto y el plato está listo para comer. ¡Que aproveche!

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