- 250 cc. Leche entera
- 50 cc. Agua
- 4 Cucharaditas (de la panificadora) de aceite de oliva
- 375 gr. Harina de fuerza
- 4 Cucharaditas de azúcar (panificadora)
- 1 Cucharadita de sal (panificadora)
- 1 Cucharadita de levadura seca de panadero (o medio cubo de la fresca, unos 15-17 gr.)
Elaboración:
Introducimos primero los ingredientes líquidos en la panificadora, despues los sólidos y finalmente la levadura.
Programamos la panificadora para el ciclo básico (generalmente el 1) y ajustamos el tostado y el tamaño a 1 lb., aproximadamente 3/4 Kg. o 750 gr. según panificadora.
Las medidas son críticas para obtener resultados constantes.
Comentarios
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