Otra receta de salmón de la Carmen (carpaccio)
INGREDIENTES:
Salmón ahumado
2 huevos
Alcaparras
Pepinillos en vinagre
Aceite
Un poco de pimienta negra.
ELABORACIÓN:
Se cuecen los huevos (diez minutos) y se dejan enfriar. Se colocan las lonchas de salmón en un plato bonito.
Se pican los huevos, las alcaparras y los pepinillos.
Se mezcla todo en un bol. Se pone el aceite, un poco de pimienta y se aliña el salmón con esta preparación.
Se puede comer con pequeñas tostadas o a palo seco.
Buen provecho!
0 comentaris:
Publicar un comentario